돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개 뚝딱 만드는 방법

돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개 뚝딱 만들어보세요~^^  재료는 넘나 간단합니다.ㅎㅎ김치, 돼지고기, 멸치액젓(또는 참치액젓), 두부(생략가능), 파(생략가능)  아이들이 평소 김치를 먹을때 허연 줄기부분만 먹고 잎파리부분은 잘 안먹어요~그래서 잎파리부분은 찌개나 볶음밥, 김치전 등에 활용하곤 합니다. 난 잎파리가 맛있던데...ㅋ  냄비에 기름을 두르고 김치를 달달 볶아 줍니다.빨갛던 김치가 흐물흐물 연한 주황빛을 띌때까지... 한 3-4분 정도??김치양념이 너무 타지 않게 잘 뒤적뒤적 해주세요~  돼지고기 투하~!!!삼겹살, 목살, 앞다리살, 뒷다리살... 다~~~ 좋아요~저는 비계가 아주 살짝씩 붙어있는 찌개용 앞다리살을 넣었어요~특히 앞다리살은 삼겹살보다 저렴해서 듬뿍~ 많이많이~ 넣어도 부담이 없지요..

지금 밖에는 눈이 섞인 비가 내리고 있네요~내일부터는 영하권의 추위가 시작된다고 하는데...이럴때마다 뜨끈~한 고깃국물이 생각나곤 하는데요~저희는 감자탕을 끓여먹곤 한답니다.집에서 감자탕을?? 그냥 사먹지!! 하는 분들이 많으실텐데요~  저희 삼남매 아이들 먹성이 장난이 아니라...지난번에 감자탕 먹으러 가서 뼈사리 추가+추가+추가 하면서 먹다가10만원 나온거 보고서... 음... 담부턴 엄마가 끓여주께~~ 했더랬죠~ㅋㅋㅋㅋ  감자뼈/등뼈/목뼈 다 좋아요~ 그때그때 저렴한거 사다가감자랑 우거지 듬뿍 넣고, 고기 좀 건져먹다가 감자수제비 넣어 끓여먹고젤 마지막엔 국물 한국자 넣어서 밥이랑 김가루랑 참기름 넣어 볶아먹으면단돈 27,000원으로 온 가족이 배터지게 먹을 수 있답니다~ㅎㅎ  만드는 방법도 어렵지..

떡볶이 매니아분들~분모자 떡볶이 드셔보셨나요?저는 마라탕을 좋아하는 아이들 덕분에'분모자' 라는 걸 처음 먹어봤었는데요,그 이후로 분모자와 중국당면의 매력에 푹 빠져버렸답니다. 쫀득쫀득, 탱글탱글~그래서 만들어봤어요~분모자 떡볶이~!!!!  중국당면까지 추가하고, 치즈떡사리까지 넣으니 아이들도 넘 좋아하더라구요~  시중에 나와있는 떡볶이 밀키트 많잖아요?거기에 분모자랑 중국당면만 사서 넣으면저렴한 가격으로 온가족이 먹을 수 있는분모자 떡볶이 완성이랍니다~ㅎㅎㅎ  사먹는 것보다 집에서 해먹는걸 좋아하는 밀리온니지만,요즘 떡볶이 밀키트가 워낙 맛있게 잘나와서~이럴땐 간편하게 만들 수 있어 좋더라구요~  이것저것 사리를 많이 넣고 싶을땐 물 조금만 추가하고고추장, 고춧가루, 물엿~ 요렇게만 조금씩 더 넣어주면..

소세지야채볶음, 일명 쏘야~냉장고 파먹기에 딱 좋은 반찬입니다.  저는 1주일에 한번씩 남은 채소나 요리재료들을모두 활용할 수 있는 반찬을 만들곤 하는데요,냉장고를 털어 나오는 짜투리 채소들로 만들기에또 이만한 게 있을까요? ㅎㅎㅎㅎ 재료소개 들어갑니다.우선 비엔나소세지와 양파는 필수!!!나머지는 냉장고 안에 있는 것들을 활용하시면 됩니다.뭐든지 가능해요~ㅎㅎㅎ  비엔나소세지 약 25개양파 1/4개당근 1/4개새송이버섯 1개양배추 조금스위트콘 4숟가락(그외 대파, 오뎅, 스모크햄, 브로콜리 등도 환영~^^)  재료들은 비엔나소세지와 비슷한 크기로 적당하게 잘라줍니다.당근은 잘 안익어서 조금 얇게 잘라야 해요~그리고 비엔나소세지는 아래와 같이 칼집을 내주세요~  다음은 양념재료!!다진마늘 1/2 숟가락고추..

매일 해먹는 집밥~아이들때문에 최대한 집밥을 해먹이는데요,오늘은 순살찜닭을 만들어봤어요~  100% 국내산 닭다리살~이라고 많이 팔죠~ㅎㅎ이렇게 닭다리살로만 만들면그야말로 부드럽고 맜있는#순살찜닭 완성입니다.    게다가 양념장 부어 끓이기만 하면 끝~!!!  #순살찜닭만들기 재료닭다리살 600g감자, 양파, 당근, 대파 등짜투리채소찜닭양념장 150g물 300ml  재료 이게 끝...??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘나 간단해요~    닭다리살 600g 인데 물에 씻고나서재보니 633g이었어요~ 짜투리채소는 냉장고에 있는거 아무거나 다 좋아요.보통 양파, 대파, 당근은 거의 있잖아요~버섯도 좋구, 떡이나 당면사리도 좋습니다.있으면 마구마구 넣어요~ㅎㅎㅎ    양념장은 청정원꺼 사용했어요~1병에 500g짜린데닭 2kg ..